Lúpulos

Gran variedad de lúpulos americanos y europeos, en presentación de pellets y en flor, empacados al vacío para garantizar un óptimo tiempo de vida.

maltas

Lúpulo Cascade

Origen:

Es el resultado de la combinación de Fuggles y la variedad del lúpulo ruso Serebrianka.

Contenido de ácido Alfa:

4,5-7 %

Presentación:

1 Kilo

Esta variedad es frecuentemente utilizada en cervezas fuertemente lupuladas tipo ale y tiene una característica específica de cítrico floral a pomelo.

Lúpulo Centennial

Origen:

Seleccionado de un cruce entre una plántula de oro de los fabricantes y de Fuggle y un varón seleccionado del USDA con en gran parte parentesco del oro de Brewers.

Especificaciones de Aroma:

Limón, Resina, Vainilla

Presentación:

1 Kilo

De aroma floral, cítrico y especiado. Este lúpulo es similar al Cascade pero con un nivel de Alfa –ácidos superior

Lúpulo Columbus

Origen:

Columbus es un lúpulo de amargor de origen reciente.

Especificaciones de Aroma:

Pimienta negra, hierbas, cítricos, regaliz

Presentación:

1 Kilo

Con un rendimiento alto y un elevado ácido alfa. También es conocido por su nombre comercial Tomahawk. Es una de les tres C, conjuntamente con el Cascade y el Centennial. Igual que los otros, es cítrico y con gusto de madera ligeramente. Columbus tiene una elevada cantidad de aceites totales, y puede aportar su resina de calidad a la cerveza.

Lúpulo Chinook

Origen:

Cruce americano entre Petham Golding y un macho seleccionado por el USDA.

Contenido de ácido alfa:

10-14% - El contenido exacto de ácido alfa está indicado en cada empaque.

Presentación:

1 Kilo

Ligeramente picante y con sabor a pino. Se puede utilizar como lúpulo amargo en todas las cervezas y específicamente en pale ale, IPA, cerveza de malta, porter, lagers y cervezas de alta densidad.

Lúpulo Magnum

Origen:

Cruce entre Galena y German Male 75/5/3

Contenido de ácido alfa:

12-14% - El contenido exacto de ácido alfa está indicado

Presentación:

1 Kilo

Sirve para dar amargor y tiene un aroma frutal casi imperceptible

Lúpulo Northern Brewer

Origen:

Cruce alemán entre Canterbury Golding y el OB-21 (Una planta de semillero masculina de oro de los cerveceros).

Especificaciones de Aroma:

Hierba picante, lima, pino, menta

Presentación:

1 Kilo

Se caracteriza por un aroma a lúpulo potente y un sabor y un aroma tosco. Ideal para las cervezas tipo Ale. Se usa principalmente para dar amargor.

Lúpulo Nugget

Origen:

Nugget es una combinación entre el Lúpulo Brewers Gold y un Lúpulo masculino con un alto contenido de ácido Alpha.

Contenido de ácido alfa:

11 a 14,5% - El contenido de ácido alfa exacto está indicado en cada paquete.

Presentación:

1 Kilo

Floral, aroma y sabor resinoso. Este lúpulo puede usarse en pequeñas cantidades para dar amargor y su contenido relativamente alto en aceite de mirceno hace aflorar un toque de madera.

Lúpulo Perle

Origen:

Variedad alemana que resulta de un cruce entre Northern Brewer y 63/5 / 27M.

Especificaciones de Aroma:

Té picante, fruta verde, pimienta

Presentación:

1 Kilo

Sabor especiado, frutal y ligeramente floral. Su amargor es limpio y efectivo.

Lúpulo Saaz

Origen:

Saaz es considerado como uno de los lúpulos más exquisitos y tradicionales y forma parte de los llamados lúpulos nobles.

Contenido de ácido alfa:

3-4,5% - El contenido exacto de ácido alfa está indicado en cada empaque.

Presentación:

1 Kilo

Saaz es la única variedad de lúpulo que se utiliza mundialmente en las cervezas originales tipo Pilsner lager, Pilsner Urquell. Tiene un sabor picante suave y un aroma sutil. Calidad de amargor puro y delicado.

Lúpulo Styrian Golding (Celeia)

Origen:

Cruce Styrian Golding (Celeia) es una cruz triploide entre Savinjski Golding y 105/58 (cruce entre Aurora y un salto salvaje esloveno)

Especificaciones de Aroma:

Limón, té verde, herbal

Presentación:

1 Kilo

Este lúpulo tiene un ároma cítrico a pino y a limón. Su sabor es suave y especiado. Ideal para realizar procesos como el dry-hopping y el hop bag.