Levaduras

Levaduras cerveceras deshidratadas para fermentaciones altas y bajas para la elaboración de todo tipo de cervezas y levaduras para la elaboración de vinos.

maltas

Levaduras Cerveceras


BrewMasters® Ale Yeast

Siembra:

50-100 gr/100 L de extracto.

Temperatura de fermentación recomendada:

16-24 °C

Presentación:

Envases de 600 gr

Levadura cervecera deshidratada para fermentación alta de cervezas tipo IPA, Stout y Porter Cepa English Ale.

BrewMasters® Wheat Beer Yeast

Siembra:

50-100 gr/100 L de extracto.

Temperatura de fermentación recomendada:

20-24 °C

Presentación:

Envases de 600 gr

Levadura cervecera deshidratada para fermentación alta de cervezas de trigo alemanas y cervezas especiales. Comparable con la cepa W 68.

BrewMasters® Pilsner Style Yeast

Siembra:

50-100 gr/100 L de extracto en 9-15 °C. Temperatura menor a 9 °C, 100-150 gr/100 L.

Temperatura de fermentación recomendada:

10-16°C

Presentación:

Envases de 500 gr

Levadura cervecera deshidratada para fermentación baja de cervezas clásicas tipo pilsner

BrewMasters ® Lager Yeast

Siembra:

80-120 gr/100 L de extracto a 12-15 °C. Incrementar la dosis a temperaturas menores a 12 °C. 200-300 gr a 9 °C.

Temperatura de fermentación recomendada:

8-18°C

Presentación:

Envases de 500 gr

Levadura cervecera deshidratada para fermentación baja de cervezas clásicas tipo lager.

Levaduras de vinos


Levadura Oenoferm Color

Levadura para vinos tintos seleccionada para obtener un carácter afrutado y un color estable.

Levadura Oenoferm Freddo

Levadura especial para la fermentación inicial de mostos fríos así como la fermentación en frio controlada a través de la temperatura.