Ovoproductos

EN POLVO

Los ovoproductos en polvo son la alternativa para reemplazar huevo fresco y huevo líquido pasteurizado en diversas aplicaciones, manteniendo las propiedades funcionales. Pasteurizados y secados por Spary Dried, con calidad microbiológica garantizada, de fácil hidratación y manejo en planta.

Yema Estándar

Henningsen foods – Estados Unidos / Ovoprot Internacional – Argentina

Empresa fabricante:

Henningsen foods – Estados Unidos / Ovoprot Internacional – Argentina

Aplicaciones: Salsas y aderezos, helados, panificación, entre otras.

Yema Termoresistente

Ovoprot Internacional – Argentina

Empresa fabricante:

Ovoprot Internacional – Argentina

Modificada enzimáticamente. Mayor propiedad emulsificante. Aplicaciones: Salsas y aderezos, Panificación.

Huevo Entero

Henningsen foods – Estados Unidos / Ovoprot Internacional – Argentina

Empresa fabricante:

Henningsen foods – Estados Unidos / Ovoprot Internacional – Argentina

Albúmina

Ovoprot Internacional – Argentina

Empresa fabricante:

Ovoprot Internacional – Argentina

Albúmina de huevo de alto batido.